柠檬酸

柠檬酸是一种有机酸，常见于柠檬和其他柑橘类水果中，它的结构和性质如下：

柠檬酸的化学式为C6H8O7，具有无色结晶颗粒状或结晶性粉末的形态。它是一种三羧酸，说明它包含三个羧酸基，并且在水中具有良好的溶解性。柠檬酸具有酸性味道，可以增强食物的酸味。

在化妆品和个人护理产品中的应用上，柠檬酸也被广泛用于化妆品和个人护理产品中。它具有对皮肤的柔软和淡化作用，可以用于去除角质、调整皮肤的pH值和增强产品的光泽。柠檬酸还被用于制造口腔护理产品、洗发水、沐浴露和面部护理产品等。