Asam sitrat adalah asam organik yang umum ditemukan dalam lemon dan buah jeruk lainnya. Berikut ini adalah informasi mengenai struktur dan sifatnya:
Rumus kimia dari asam sitrat adalah C6H8O7, dan memiliki bentuk butir kristal yang tak berwarna atau serbuk kristal. Ini adalah asam trisakarida, yang berarti mengandung tiga gugus asam karboksilat, dan memiliki kelarutan yang baik dalam air. Asam sitrat memiliki rasa asam dan dapat meningkatkan keasaman makanan.
Dalam aplikasinya dalam kosmetik dan produk perawatan pribadi, asam sitrat banyak digunakan dalam formulasi produk tersebut. Asam sitrat memiliki efek pelembut dan pencerah pada kulit, dan dapat digunakan untuk mengelupas kulit, menyesuaikan tingkat pH kulit, dan meningkatkan kilau produk. Asam sitrat juga digunakan dalam pembuatan produk perawatan mulut, shampo, sabun mandi, dan produk perawatan wajah.
Penyangkalan
Perlu diingat bahwa reaksi setiap individu terhadap bahan-bahan ini dapat berbeda. Sebelum menggunakan produk yang mengandung bahan-bahan ini, penting untuk melakukan tes pada kulit sensitif atau berkonsultasi dengan ahli dermatologi.